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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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<イースト>★ベーグル★~嬉しい贈り物~ ;; 2011/09/14(Wed)

ホントは白パンの予定だったんだけど…
温度が足りなかったのか(←こんなに暑いんだからそれはないな)
酵母ちゃんの元気がいまひとつだったのか…(←たぶんコレ)
一時発酵、終わってなかったんですよねぇヾ(;´▽`A``

そんなわけで急遽ベーグルを焼きました( ̄▽ ̄)ノ
それも2種類も焼いちゃった♪
粉はヨットでふんわりベーグル。
20110913_ベーグル
ひとつはアップル&シナモンベーグル。
断面~ うーむ。ここアップルないところだった゚。(*^▽^*)ゞ
でもね、そんなにシナモン強くなくて
アップルいっぱいで美味しかったのよー♪
もう一種類は黒糖ベーグル。
20110913_ベーグル
実はこの黒糖ベーグル、こね終わった段階で
お塩入れ忘れたことに気がついたの~ヾ(;´▽`A``
お塩入れて捏ね直ししたんだけど、塩が偏ってて
しょっぱいとこがあったりしてぇ゚。(*^▽^*)ゞ
20110913_ベーグル
だんめーん。
なかなかおいしかったんだけど塩がねぇ。
でもこのままパンの会のみんなに配布しちゃいました゚。(*^▽^*)ゞ
ごめんね、しょっぱいとこは「当たり」だと思って許してね(笑)
Line
話は変わりますが
昨日は嬉しいプレゼントが届いたのでご報告でーす( ̄▽ ̄)ノ
お友達のneneriちゃんから お野菜の詰め合わせです(*≧m≦*)
20110913_野菜
じゃーん。
neneriちゃんの弟さんとお母さんが作ったお野菜達♪
あ、これ一部です。段ボールいっぱいにいただいたんですよぉ
すごくキレイなお野菜でしょ?
今朝さっそくピーマン炒めとししとう炒め作っていただいちゃった。
もちろん、こへびも残さず完食ですよん♪ v(=∩_∩=)
明日はじゃがいもと玉ねぎ使ったお料理にしようかな~♪
neneriちゃん、素敵なプレゼントありがと~★
とっても美味しくいただいてまーす

最後にもうひとつ。
ベーグルタワーとこへび。
なぜかこの構図で撮れっていうので撮ってみました。
20110913_ベーグル
部屋ちらかってるの丸見えではずかしいぃヾ(;´▽`A``
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  1. イースト_2011
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