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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★あんぱんづくし★ ;; 2011/09/03(Sat)

昨日焼いたパンはあんぱん。
あんぱんづくしです( ̄▽ ̄)ノ
でもね、発酵が早くて全体的に過発酵気味(涙)
ちょっと悲しいあんぱんづくしだったりします。
TOPは「ずんだあん」のあんぱん。
パンの会会員、お豆好きのKちゃん専用です。
20110902_あんぱん
これは普通の「こしあん」のあんぱん。
成型イマイチでかわいくないの~ヾ(;´▽`A``
20110902_あんぱん
シンプルなまんまるパンは「つぶあん」のあんぱん。
今回は2種類のあんを作って
「こし」と「つぶ」お好きな方を選んでもらったんだけど
「こしあん」人気が高くて、みーんな「こしあん」っていうの。
ちょっと予想外。
20110902_ロールパン
余った生地でロールパン。
めっちゃイマイチですね゚。(*^▽^*)ゞ
Line
台風ですねぇ。
雨が降っている地域のみなさんは大丈夫ですか?
今日の名古屋は風がすごーく強くて1日中暴風警報が出てました。
風はものすごく強かったけど雨降ってなかったので
ためしに洗濯物をほしてみたら乾くこと乾くこと(笑)
午前中ほしたらあっという間に乾いたので、
調子に乗って午後ももう一回干しちゃった。
おかげでたまっていた洗濯もの、全部片付きましたっ ( ̄m ̄*)

明日もこんな感じなのかなぁ。
はやくどっかいってくれるといいのですけど。

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