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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★バラのハムパン★ ;; 2011/05/14(Sat)

金曜日に焼いたパンはバラパン。
週末は仕事が忙しいのでパンの会のみんなの軽食用に
ハムパンにしてみました。
20110513_バラパン
ちょと実験。
このパンの成形は丸く伸ばした生地を4枚重ねてから
くるくる巻いて半分にカットするんだけど
こっちは巻き方を逆にしてみたバラ。
20110513_バラパン成形
まき方によってこーんなにも仕上がり違うものなんですね。
と、しみじみ関心(笑)
20110513_バラパン
ハムが足りなかったのでひとつだけチョコチップパン。
見た目はプレーンみたいだけど。
でもこれが一番かわいくできたかも♪
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