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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★レーズンパン★ ;; 2011/05/09(Mon)

ふわんふわんのレーズンパン。
粉はイーグル。みかさんレシピのリッチ生地。
私はこのレシピが大好きなの~♪
ここのところHBさんに頼ってレーズン粉砕ばっかりだったので
今回はちゃーんと手捏ねしましたよん ( ̄▽ ̄)ノ
でもちょっと生地がゆるくて、キレイにまん丸にできなかったなぁ(´-ω-`;)ゞ
20110509_レーズンパン
形はともあれ、こーんなにおいしいのに。
レーズンが嫌いって言ってこへびは食べてくれません。
昔は大好きだったのにね。
いつから嫌いになっちゃったのかな。

ながーい連休明けで仕事も忙しいパンの会のみなさんへ。
今日からまたパン焼いてくるからね~
イヤがらずに今月も食べてね♪
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  1. イースト_2011
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