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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★アップルブレッド★ ;; 2011/04/27(Wed)

昨日の塾パンはコレ。アップルブレッド。
あいりおーさんのミルクブレッドベースで
フィリングは冷蔵庫で元気をなくしてた紅玉ぅ ヾ(;´▽`A``
20110426_アップルブレッド
シナモンシュガーをパパっとふってクルクルっ
パンの会の新メンバーちゃん達、シナモンは大丈夫だよね?
塾友のMちゃんも大丈夫かな?
20110426_アップルブレッド
この日もちょっと二次発酵が間に合わなかったので
コールドスタートで低温焼きです。
おいしく焼けてたかなぁ。
この日は私の味見分がなかったので… ちょっと心配 (; ̄ー ̄A
こへびさん、今日のパンどうだった?
「んー? おいしかったよー」← どうでもいいといったお返事
えー。その冷たい反応はなによぉ。
おいしかったらもっとおいしそうに言ってよぉ ヾ(;´▽`A``

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