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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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★<イースト>冷凍バージョンvivi様クロワッサン★ ;; 2010/12/17(Fri)

vivi様レシピのクロワッサン。
これは先日焼いたクロワッサンの冷凍生地を解凍して焼いてみましたよん。
ちょっとね、冷凍すると生地の伸びがわるくて成形がしにくくなっちゃった。
20101217_クロワッサン
「ママ最近クロワッサンばっかり焼いてるよね」
そう?でも先週焼いただけじゃない?
「これで3回目だよ。その前も焼いてたよ」
よく覚えてるねー。そうだったね、その前にも焼いてたねぇ。
でもクロワッサン好きでしょ?
「好きだけどさー。こうクロワッサンばっかり続くとねぇ…」
えっ そーなの?ヾ(;´▽`A`` だってチョコパンは毎週でも食べるじゃない~
と、意外にもそんなこと言われてしまったクロワッサン。
20101217_クロワッサン
こへびの分も焼いたのに全部パンの会に納品ですぅ。
でもさ、せっかくだから一つ位食べてほしいなぁ。
「うん。もぐもぐもぐ… おいしいよー♪d(´▽`)b」
そういってもらえて安心したよん。
それにしてもこへび、クロワッサンが大好きだと思ってたけど…
チョコパンほど好きなわけじゃないんだね。
クロワッサン修行にちょいとブレーキかかっちゃった気分です。(*^▽^*)ゞ

さーて。今日はこれから飲み会です♪ 久しぶりなので楽しみ~(^^
ではいってきまーす★+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
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