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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★<イースト>野菜ジュースべーぐる★ ;; 2010/09/11(Sat)

木曜日の夜は帰宅が遅く、どーも生地を仕込む気力がなかったので、昨日のパンはベーグルちゃん。
トマトベーグルにしようかなーと思ったのだけど最近「一日の野菜」で作るベーグルが定評なので「一日の野菜」ジュースで作ってみました。
「このベーグルおいしい~(*^-^*) また作ってくださいね♪」
パンの会のKちゃんがわざわざ言いに来てくれました♪
伊藤園一日分の野菜。コレオススメです。
トマトジュースの代打で一度使ってみて下さい。
(別に伊藤園さんのまわし者じゃないですが。(*^▽^*)ゞ )

ベーグル(それもトマト色)は我が家では見向いてももらえないので、朝ごはん用にとピタパンも焼いてみました~
写真はありませーん。
だってフォカッチャができちゃったんだものぉヾ(;´▽`A``
無理やりナイフで切れ目いれて「ピタパン風」サンドイッチにして出しましたけどね(笑)
やっぱじっくり予熱して高温でイッキに焼かないとダメねぇ。
ま、でも我が家の味見隊長さん、
「おいしいよ(*^-^*)」といって2つも食べてくれたので結果オーライということで(笑)

さて、ここのところイーストパン続き。酵母ちゃん沢山あるのに…
(実はホシノさんも起してしまったの) そろそろ酵母使わないと~

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  1. イースト
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