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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★ブルベリ酵母でベリベリかんぱ★ ;; 2010/08/30(Mon)

念願!ブルベリ酵母でベリー&ベリーカンパ。フィリングはブルーベリーとクランベリーです♪ 
クリチ入れようと思ってたんだけど入れ忘れちゃいましたぁ>スゴク残念っ
20100830_ベリーパン
20100830_ベリーパン
日が昇る前に撮ったので写真が暗いよぉ。
これはカメラの性能だから仕方ないかぁ

さて、念願のベリベリカンパ、早速味見~
うまーい (●≧艸≦)゛  クリチ塗って食べたら最高~♪
次はクリチも一緒に巻きこんで焼いてみよーっと。
ベリベリかんぱ、我が家では誰~も見向いてくれないのでこれは私のストックパン。
次回クリチ巻き込んだらパンの会にもデビューさせちゃおう★

このベリベリカンパでちょっとだけ生地があまりました。
ブルベリ酵母のシンプルなカンパの味も食べてみたかったのでそのままプチパンにして焼いてみました。 クープの開きなんて期待してなかったのでボールかぶせもせずサクっと10分。
20100830_丸パンそしたらね、…なぜか メリクプぅ~ o(TヘTo)
普段メリッとしてほしい時にはしてくれないのにこんな時にメリッとしてくれました。
なんだかなー。
ブルベリ酵母のシンプルパン、粉ははるゆたかブレンド。
形はともあれ、お味の方はもっちりしてていい感じ v(=∩_∩=)
次はシンプルなカンパもいいかも~♪

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  1. 自家製酵母・天然酵母
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