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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★レーズン酵母でフルーツパン★ ;; 2010/04/13(Tue)

一番元気のあったレーズン酵母ちゃんで、フルーツパン。
ホントはくるみ&ドライフィグの予定だったんだけど… ドライフィグ、切らしてたので急遽手元にあるフルーツを いろいろ入れてみました。
レシピはお気に入りZopfのパンコンプレ。ライ麦ベースのパン生地です。
20100413_カンパなんど食べてもおいしいよぉ 
だんめーん

これはこのまま私の朝ごはん兼昼ごはんとなり、残りは今週のストックとして保存ですっ

さて。昨日は私お誕生日でした。
永遠の28歳…もそろそろ気が引けてくるので30歳くらいにしておこうかな(笑)
パンの会からは小麦粉もらいました(笑)>はるゆたか
こへびからはおもちゃ箱から「シュシュ」をもらいました。
あと今お手伝いに来てくれている派遣さんから手作りのオレンジピールも頂いちゃいました

で、こちらは恒例ダンナからのプレゼント。今年のテーマは「赤」だそうです。
20100412

みんなありがとねー
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  1. 自家製酵母・天然酵母
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