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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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★ココアカンパ&撃沈バゲット★ ;; 2010/01/13(Wed)

少しのイースト…レシピでココアカンパ。(蛍光灯の下で撮ったから色悪いなぁ)
ボール出カンパのおかげでクープはバッチリ開いてくれました
レシピではフィリングはバナナチップにあんこにオレオ。
20100113_ココアカンパ
20100113_ココアカンパ
しまってあったオレオクッキー、どうやら深夜に大きなネズミさん(パパ)が出たらしくなくなってました
そんなわけで今回はオレオなしのフィリングです。
でもっ いがいといけますっ

水曜日なのでチョコメニュー。
こへび最近食べすぎなのと本日「身体測定」もあるのでチョコはおあずけ。
こへびの今朝の朝ごはんは最近「お米」に飢えているパパに合わせて和食メニューになりました。

「…パン食べたいな…」(←朝ごはんたべながらのこへびのつぶやき)
明日はこへびの好きなチョコパン作ってあげるからね~

20100113_バゲ
20100113_バゲ
さて。バゲット焼きました。
…相変わらずクープ開かず、のっぺいしてますぅ
実はこれ、新年あけて3作目。
ひっそり焼いてますが、撃沈しまくってます。
なんでかなぁ。
最近「これってオーブンがいけないんじゃない?」
などとオーブンのせいにしたりしてる自分(笑)
それでもまた、バゲ生地仕込んできちゃいました。
いつになったら「メリっとプクっと」したバゲが焼けるんだろ

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