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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★クロワッサンとバラパン&いちご大福★ ;; 2010/01/12(Tue)

昨日保留になってしまった(笑)クロワッサン、今朝焼き上げました。
20100112_クロワッサンなんだかなー。どうもデキがよくないです
すごーくリベンジしたい気分。
この断面。全然ダメダメちゃんですよねー
クロワッサン好きなこへび、久しぶりに100%ママお手製クロワッサン、感想は?
「……
やっぱり?
近いうちにリベンジするので許してね。
20100112_バラパン
20100112_バラパン
コチラはパンの会のメニュー。バラのパン。
ブログ友のととろっちさんがよくハムを入れて作られてるのでマネしてみました。
ハムいれるとバラっぽくなる気がするー
でもね、コチラはちょっと発酵不足かも。
今朝寝坊しちゃったので二次発酵の時間がたりなかったの
やわらかいうちに食べてね>パンの会のみなさま

さて。最後にパテシエこへびによるイチゴ大福。
昨日、一生懸命つくりましたよー。
レシピはコチラ。Cpicon 電子レンジ&白玉粉deいちご大福★
「写真とるよ」っていったらこへびが一生懸命飾り付けしてたのでそのまま載せます(笑)
20100112_大福ひとつくらいママの分あるかなぁ?
と思ったのですが、案の定こへびとパパ、二人で完食してました。
「おいしかったよ
と満足気なこへび。
次回は是非ママにもひとつわけてね(笑)

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