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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★ベーグル★ ;; 2009/08/27(Thu)

水曜日はチョコパンの日~
先日の水曜日予定通りチョコパン仕込みましたがイースト入れ忘れました
どーりで何時間たっても膨らまないハズです。 
「なんで今日はチョコパンないのー」 こへびにツメられる母でした

で。これは木曜日に焼いたパン。ベーグル。
こへびのお弁当用にこへび好みの「ふわふわベーグル」。
ゴールデンヨットにちょっと全粒粉混ぜて&はちみつで甘めに仕上げました。

この日、私は東京に出張でした。
ちょうどお昼からのミーティングスタートだったのでお昼にパンでも買っていこうかな。
(会議中でも食べやすいしね)
と品川駅の駅構内のパンやさんを物色。
品川駅には3つ、パン屋さんがあるのですが(どれもチェーン店ですけど)普段あまり買ったことないパン屋さんがあったのでそこでお昼を購入。
「レーズン&フィグのくるみ入りカンパーニュ」がおいしそうだったので1/4カットを買ってみました。

「…
久し振りに許せないほどおいしくないカンパでした
なぜかバターくさくてそのくせパン生地パサパサで…
素直に「PAUL」あたりでサンドイッチ買っておけばよかったと激しく後悔
おかげで「おいしいハードパンが食べたい」病を発症してしまいました(笑)
(これを書いている金曜日、朝から無謀にもカンパ仕込み中)


最後に。こへびのレコーディングダイエット~
って二日もあいちゃったので覚えてません
でもちゃんとカロリー調整続けております
途中経過でいうと思ったよりも学童でおやつ食べてるのか、それとも運動が足りないのか…
増えてはいないのですが減ってません。
本人健気に
「ジュースは太るからお茶にしよう」とか
「アイスクリームは太るからガリガリクンにしとこ」 と結構気遣ってるんですけどね。
ま、まだ一週間経ってないしね、がんばれっ こへび
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