FC2ブログ

TOP
自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★クランベリーとオレンジピールのリュスティック★ ;; 2009/07/28(Tue)

リュスティックです。オレンジピール、クランベリー、ピーカンナッツを入れてみました。
パートフィルメンテ(発酵生地)使った雅子さんの上級編レシピです。
もっちり&しっとりでおいしい 私はこのレシピが大好きだったりします。
なんとなく「ありもの」をチョイスしたオレンジピールとクランベリーもいい仕事してました

ハードパンメニューのときのこへびの朝ごはんは「クロワッサン」。
冷凍生地を常備しているので合間に解凍してチャチャっと焼いてしまいます。
今日は中にハムとチーズを巻き込んでチーズクロワッサンにしてみました。
(写真撮る前に食べられてしまいましたけども…(^^ゞ)
総菜パン系はあまり好きじゃないこへびも大好きなクロワッサンにこれまた好きな
チーズの組み合わせだったので
イマイチ好きじゃないハムが入っててもペロっと食べてくれました。
今度からこの組み合わせかな(笑)

****
ブログランキング参加してます。
よろしかったら ポチっ と応援 宜しくお願いします。

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ <br />にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 人気ブログランキングへ

スポンサーサイト



  1. イースト
  2. | trackback:0
  3. | コメント:2