FC2ブログ

TOP
自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★ホシノでライ麦レーズンクッペ★ ;; 2009/07/14(Tue)

ホシノでライ麦入りのレーズンクッペ。
今日はなんだか気持良い位にくーぷが開いてくれました
バゲットもこんな感じで開いてくれるとうれしいんだけどな。そううまくはいきませんよね(笑)
20090714_レーズンクッペ20090714_レーズンクッペ20090714_レーズンクッペ
おとといくらいから物凄く熱い日が続いてますねー。名古屋は連日30度超。(ご近所の三重県で昨日は38度まであがったとか言ってました
おかげで発酵タイミングが難しくって… 
ホシノだと酵母ちゃんの元気が良いので常温でオーバーナイトすると過発酵しちゃうんですよねぇ
今日のは途中で冷蔵庫の野菜室に避難させました。

さすがにこう暑いとこへびの寝像が大変な事になります(笑)
夜クーラーの「おやすみモード」が切れると同時にこへびが転げ回り始めます。
横に寝ているママは蹴飛ばされたり、乗られたりいつパンチが飛んでくるかと冷や冷やです(笑)
今朝はなぜかこへび、裸で寝てました。
「なぜ??」 と聞くと 「暑かったんだもん」
どうやら ホントに暑かったみたいで無意識に脱いでたみたいです…

今晩、扇風機出そう…
 
****
ブログランキング参加してます。
よろしかったら ポチっ と応援 宜しくお願いします。

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ <br />にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 人気ブログランキングへ

スポンサーサイト



  1. 自家製酵母・天然酵母
  2. | trackback:0
  3. | コメント:6