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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★自家製酵母でくるみとカレンズのずんぐりパン★ ;; 2009/06/22(Mon)

もうちょっとマシな写真はなかったのか?>自分(笑)
えっと…。定番、ずんぐりパンです。カレンズとくるみ入り。
20090622_ずんぐり昨日なんか疲れてたのでHBさんに全部捏ねてもらっちゃったので、ちょっとくるみが粉砕気味ですが
見た目はともあれ、味はよいと思われます。
(今日のお昼なのでまだ食べてないのー)

こっちは昨日焼いたパン。角食と…ミルクブレッド。
20090622_角食20090622_ミルクブレッド20090622_ミルクブレッド

大好評だったのでまた作っちゃいました。あいりおーさんのレシピのミルクブレッドです。
昨日のお昼に焼きあがったのですが、「ザル蕎麦がいい」とのリクエストでお昼ご飯はお蕎麦。
お蕎麦が茹で上がる間、テーブルにミルクブレッド置いといたらパパとこへびでほぼひとつ完食。
だったらサンドイッチ作ったのに~ って思う私だったりしますが
蕎麦は蕎麦で別腹のようで、ちゃんと一人前(パパは二人前)普通食べてました
その後もチョコチョコつまんでたみたいで、あっという間に二つ、なくなっちゃいました 
私、全然食べてません(笑)

月末で、仕事がピークを迎える今週なのですが、今日はこへびの授業参観。
13:40に学校にいかねばなりません。 果たして仕事おわるのかなぁ。
今日は午前中が勝負です。がんばりまーす。

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  1. 自家製酵母・天然酵母
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