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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★クランベリーとカレンズのリュスティック★ ;; 2009/05/27(Wed)

最近、ふわふわ&あまあまパンが続いていたせいか、ハードパンが食べたくて。
20090526_リュスティック朝焼きあげるからバゲットはちょっと時間足りないしなー。というわけでリュスティック。
「ゆっくり発酵バゲット&リュスティック」から「基本のリュスティック」レシピで手元にあったドライフルーツを適当に(笑)いれてみました。
クランベリー、カレンズ、オレンジピール、そしてピーカンナッツ。
今日の私のおやつ兼お昼ご飯の予定です。
20090526_チョコパンこちらはこへびの朝ごはん。
なーんの変哲もない丸パンですが、昨日同様チョコフィリング入り。
これとよもぎを練りこんだ生地であんぱんの2種類。
今日も元気に完食してくれました

昨日ふと気がついたのですが、今週末はこへびの学校、運動会です。
毎日練習に励んでいるみたいで「運動会の練習メンドー」などといっていたこへび。
天気予報だと… 今のところちょっと微妙。雨、降らないといいんだけどな。

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  1. イースト
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