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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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★自家製酵母チョコパン★~パパ結石その後 ;; 2009/05/21(Thu)

こへびの念願だったチョコレートパン。
一昨日、後輩がお店をオープンしたと言うことで、お祝い会があり ちょっと(沢山?)飲んで帰ってきたのですが、例によってまた酔っ払いながら仕込んだ生地だったりします
昨日の朝はまだ発酵しきれてなかったので日中冷蔵庫でお休みさせて今朝焼き上げました。
なので、ちょっと味に自信なかったのですが、味見隊長からは合格をもらいました

今朝のこへびの様子を中継してみます(笑)
「中にチョコレートはいってるよー  「今から食べまーす」  ぱくっ
20090514_チョコパン20090514_こへび20090514_こへび



パパ、今日6日ぶりに仕事にでかけました。
早お迎えが続いたこへび。今日はいつもの時間にママお迎えだよ。というと
ちょっとがっかりしてました(笑)
一方のパパはまだ石は出てないので今朝は冷や汗タラタラで出勤。
今日一日もつのでしょうか? …ちょっと無理そうな感じに見えたんだけど… 

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  1. 自家製酵母・天然酵母
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