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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


堂島ロール ;; 2008/01/29(Tue)

先週のお話。
最近職場の近所に「堂島ロール」というロールケーキが有名な大阪のケーキ屋さん「モンシュシュ」がオープンしました。
あんまり興味なかったんだけど、いつも混んでるのでそんなにおいしいのかなーって。
職場の有志募って買ってみました。
どうやらこの「堂島ロール」日に何回か焼き上がり時間があるようで、丁度私が行った時は焼き上がり30分後。
ところが、お店の「堂島ロール」を全部買いしめていく人がいて並んでるウチに売り切れちゃいました(^-^;>買い占めるほど好きなのかなー
次の焼き上がり時間まで待つ程でもなかったので、「シンデレラロール」(?)とかいう中にイチゴが入ったロールケーキを買ってきました。
堂島ロールとの違いは イチゴが入ってることと、クリームに若干カスタードが入ってることらしいのですが。
ま。味の雰囲気は変わらないでしょ、って思って(笑)

20080125_01断面はこんな感じで「堂島ロール」イチゴバージョンって感じですね。
※ちなみにこれでイチゴが見えなかったら見た目は堂島ロールです。
なかなかおいしそうでしょ?


個人的意見からすると… 私はこのクリームがダメでした(^-^;
ここのは生クリームが売りだと思うのですが、苦手なんです、この味&匂い。
牛乳臭くって軽い感じっていうのかなぁ。植物性生クリームチックな軽さ? 
一般的にはこの軽さとミルク風味がいいって言われるんだと思うのですが。

余談ですけど、最近流行ってる「ミルク味(?)のソフトクリーム」、アレ苦手なんです(^-^;
実はソフトクリームが大好きだったのですけど、最近のはみんな ミルク風味になっちゃって…食べれるソフトクリームが少なくなっちゃいました。
なんであんなに牛乳臭くしちゃうのかな。
今回のロールケーキもそんな感じでした。絶賛できなくてごめんね、モンシュシュさん。
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  1. ■ママのひとり言
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★三つ子パンとおかずパン★ ;; 2008/01/29(Tue)

ホームベーカリーが届きました(^^)v
早速使ってみました。調子に乗って沢山こねちゃいました(笑)

20080129_03というわけで今日はおかずパンと三つ子パン。
三つ子パンはこへびのリクエストであんこ・チョコ・ジャムの3種類が入ってます。
イッコだけ全部あんこっていうのがあるのですが、それは食べてからのお楽しみ♪
おかずパンは食べきれないほど出来ちゃったので、職場で配って消費しました(笑)
あ、中身はハムとウインナとチーズの3種類です。

初ベーカリーということもあって、具合が分からず練ってみたので今回はちょっと発酵しすぎな感じがしました。次はもうちょっと時間を短くしてみようと思います~
明日はなに作ろうかな♪>ホームベーカリーが楽しいよー

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