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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


妹ってこんな感じ!? ;; 2008/01/12(Sat)

以前、ママの職場に派遣スタッフとして働いていたテルちゃんのお家に遊びに行きました。
お家がご近所ということもありママとは愛知万博友達。テーマパーク好きなところで波長が合い、よく二人で万博に通いました。こへびも何度か一緒に行ってるのでこへびも仲良しです。

万博開催時婚約中だったテルちゃんも結婚、出産。マリンちゃんという1歳になるカワイイ女の子のママです。
生まれたとき病院にお見舞いに行ったきりなので落ち着いて会うのは1年ぶり。
(近所のスーパーですれ違ったりしてるので顔は見たりしてたのですが)
テルちゃんは我が家から歩いて数分のところにできた分譲マンションを購入し、ご近所から「超ご近所」になったにもかかわらず、なかなか遊びにいけずじまいだったのです(^-^;

さて、このマリンちゃん、まーったく人見知りしません。
こへびも圧倒される位人懐っこくって終始ハイテンション(笑)
伝え歩きとハイハイを駆使しながらこへびの後を追いかけておりました。

なんかこうやって見るとこへびも大きくなったんだなぁ。 
としみじみ思うママだったりして。
数時間だったけど、ママはテルちゃんとのおしゃべりを堪能(?)し、こへびはちょっとだけ
妹体験をして帰ってきました。

「妹がいたらあんな感じなのかもねー」こへびとそんな話をしながら帰ってきました。(^^)

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★メープルシロップパン★ ;; 2008/01/12(Sat)

今朝の朝ごはんはメープルシロップをアイシングした揚げパンとあまった生地で作ったコッペパン。
揚げパンって初めて作りました

りかさんのリッチ生地レシピからちょっとお砂糖少な目にして、イースト少しでオーバーナイトに挑戦してみました…がちょっと発酵しすぎてた感じでした。
やっぱそう簡単にはいなかいのかな(^-^; 
なので本当は今朝はバンズ焼いてハンバーガーを作る予定を急遽変更して二次発酵ナシの揚げパンってわけです。(一応少しだけ残して二次発酵したコッペパンも作ってみました)

粉は昨日同様「春よ恋」。モチモチな揚げパンができました(^^)v
揚げパン、結構クセになりそう…(笑)

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