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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★コッペパン★ ;; 2008/01/06(Sun)

本年度焼き始め… ってわけでもないんです。
年始一発目はフォカッチャを焼いたのですが、こへびとパパにせかされて写真撮る前に完売(^-^;
昨日は食パンに挑戦したのですが、朝方名古屋に帰ってきて疲れが出てしまい発酵の途中で寝てしまい失敗(今朝起きたら発酵しすぎの食パンが…(^-^;)

というわで、今朝焼きました。コッペパンとチーズ入りパン。
コッペパンはクープが開きすぎ~かな。

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